Naturalne antyoksydanty w żywności – zobacz top 10 najważniejszych związków. Gdzie występują te przeciwutleniacze i jakie mają działanie?

Barwniki antocyjanowe

Antocyjany to barwniki obecne w produktach purpurowych, czyli fioletowoniebieskich. Chronią zwłaszcza układ krwionośny i pomagają obniżać poziom glukozy we krwi.